Le guide des cépages

Cépages ? Cépages vous avez dit ? « Je ne sais pas ce que c’est ?! »   Quelques clés pour comprendre ce qu’est un cépage et son impact sur le vin         Dans cet article je souhaite vous présenter les principales caractéristiques aromatiques, géographiques et physiques de certains cépages. Sachant qu’il existe dans le monde plus de 10.000 variétés de...