Château La Tour du Pin Figeac & Chateau Le Caillou

Pour ce nouvel article je vous propose de partir à la rencontre de deux propriétés d’exceptions : les vignobles GIRAUD-BELIVIER.

Le Château La Tour du Pin Figeac entra dans la famille Belivier lors de son achat, en 1923 par Gerard BELIVIER, oncle de l’actuel maître des lieux (Stéphane Giraud). Monsieur Belivier l’a transmis à son frère M. Giraud Lucien (père de Stéphane) en 1972.

Initialement et ceci jusqu’en 1876, le Château La Tour du Pin Figeac faisait partie du Château Figeac. Au fur et à mesure des successions la propriété fut scindée en plusieurs parties, certaines revinrent au Château Cheval Blanc, les autres constituèrent des vignobles distincts : Château Tour du Pin Figeac, Chateau Yon Figeac ou Château la Graves Figeac.

Tant qu’au Château Le Caillou il appartient depuis plus d’un siècle à la famille Belivier. Cette propriété fut agrandie en 1905 et en 1974 avec respectivement le Domaine de Lacombe et le Clos Lacombe.

Pour la petite histoire le Château La Tour du Pin Figeac fut classé bien avant le Classement de Saint Emilion (établi en 1955). Avant cette classification il était déjà reconnu comme « premier cru ».

D’où viennent les noms de ces propriétés ?

En ce qui concerne la propriété de Pomerol, le nom provient simplement de sa situation géographique. En effet elle se situe sur le lieu-dit « Le Caillou ».
Pour la propriété de Saint Emilion, comme vu précédemment « Figeac » provient de la propriété historique. « Le Pin » provient simplement du fait qu’initialement se trouvait sur la propriété un grand pin.

Comment voit-il son métier ?

Comme un métier « dur » (physiquement avec le travail à la vigne et « dur » au niveau de la production aux chais), « jolie » (produit végétal, naturel, un métier au contact de l’environnement) et « passionnant » (permet des découvertes, des voyages ; synonyme de rencontre et de partage).

Qu’est ce qui est recherché ?

Des vins synonymes d’élégance, de souplesse, de finesse, de respect du fruit ainsi que de la barrique. Mais aussi des vins issus d’une culture parcellaire et respectueuse de l’écosystème.

Quelques caractéristiques :

• Produit 5 vins : Château La Tour du Pin Figeac (Saint-Emilion Grand Cru Classé), La Tourelle du Pin Figeac (Saint-Emilion Grand Cru), Château Le Caillou (Pomerol), Clos Lacombe (Pomerol) et Domaine du Vieux Manoir (Lalande de Pomerol. 100% Merlot. La famille possède 0,5 hectares sur cette AOC)

Château La Tour du Pin Figeac :

• 11 hectares
• Encépagement : 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc
• Sol : graves, argilo-siliceux
• Agriculture raisonnée
• Enherbement un rang sur deux
• Vendange manuelle en cagette
• Elevage : Pendant 12 mois avec 2/3 en barriques neuves, 1/3 en barriques d’un vin

Château Le Caillou :

• 7 hectares
• Encépagement : Merlot à 75% et Cabernet Franc à 25%
• Sol : sablo-graveleux à base de crasse de fer
• Production : 40.000 bouteilles
• Agriculture raisonnée
• Enherbement un rang sur deux
• Vendange manuelle en cagette
• Elevage : Pendant 12 mois avec 2/3 en barriques, 1/3 en cuves ciment

A-t-il des projets pour son vignoble ?

Il s’agit plutôt d’un projet à long terme, mais Stéphane Giraud souhaiterait produire du blanc. Côté court terme un plus grand développement de l’oenotourisme est prévu (n’hésitez pas à aller les voir, vous ne serez pas déçus).

Pour la petite anecdote il faut savoir que la famille Belivier a hérité d’un terroir connu et reconnu pour sa qualité, sa finesse depuis des dizaines de siècles. En effet on produit du vin sur ce terroir depuis le 2nd siècle après Jésus Christ. A l’époque le Domaine de Figeacus et plus précisément la Villa Figeacus produisait du vin sur cette terre.
Historiquement le nom de «Figeacus » aurait plusieurs origines. La première est tout simplement le nom de la famille romaine propriétaire du Domaine de Figeacus : famille « Fidius » complété par le suffixe possessif « -acum ». La deuxième origine est plus toponymique, « fige » en latin signifie « planter », ce qui pour une exploitation agricole prend tout son sens.

Remerciements à Stéphane Giraud pour son accueil.

Choukroun Chicheportiche Jonathan

Château La Tour du Pin Figeac
33330 Saint-Emilion
05.57.51.06.10
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Château Le Caillou
41, rue de Catusseau
33500 Pomerol