Champagne Tarlant

….une histoire de famille depuis 1687.

Pour inaugurer la nouvelle rubrique « Champagne » de mon blog je tiens à vous présenter une maison champenoise familiale. A mon sens, elle est synonyme de finesse, de savoir faire, de traditions mais aussi et surtout elle est synonyme de grande qualité.

L’histoire viticole de la famille Tarlant commence avec Pierre Tarlant en 1687, à Gland (Aisne). A l’époque, la propriété ne produisait pas de champagne mais des vins dit « tranquilles » (blanc ou rouge). L’arrivée dans le village de Oeuilly (voir la photo à droite) remonte à 1780 avec Louis et Marie-Madeleine Tarlant. Dès leur arrivée dans le village, la famille acheta un petit lopin de terre pour y planter de la vigne….à l’époque ils étaient encore producteurs de vins dit tranquilles (blanc et rouge).

Pour voir le premier Champagne familiale il faudra attendre la fin de la 1ere Guerre Mondiale et le retour du soldat Louis Tarlant (aujourd’hui une cuvée porte son nom) qui, lors des vendanges de 1927, réserva une part des récoltes à l’élaboration d’un champagne. Champagne fait à partir de cépages différents de ceux qui sont principalement utilisés aujourd’hui en Champagne. En effet il s’agissait d’un champagne à base de Pinot Blanc, Petit Meslier et de Pinot Meunier.

De gauche à droite: Jean-Marie, Benoit, Mélanie, Miss VickyWine

Actuellement la propriété est gérée par Jean-Mary (le père), Benoit (le fils) et Mélanie (la fille) Tarlant. lls ont su allier traditions (vinification, macérations, cépages) et modernité (pressurage et fermentation à froid, cuves inox thermorégulées).
En effet, le pressurage et la fermentation sont effectués par parcelle afin de conserver intactes les apports des différents accords sols/cépages.

Qu’est ce qui distingue les Champagnes Tarlant des autres champagnes ?

Ce qui fait l’exceptionnalité de cette propriété, c’est sa grande diversité de sous- sols, de crus et de parcelles. En combinant à cela les 6 cépages présents sur la propriété on comprend mieux comment Tarlant fait pour proposer une gamme de champagne aux arômes bien différents les uns des autres.

Quelle est la ligne directrice des Champagnes Tarlant ?

L’expression du terroir, du fruit à pleine maturité, la finesse et la gourmandise des bulles en bouche. Un champagne explosif au niveau des saveurs, avec extrêmement peu d’acidité….juste ce qu’il faut pour conduire la dégustation. (Personnellement rien que de l’écrire j’en ai l’eau à la bouche).

Quelques caractéristiques :

• S’étend sur 14 hectares
• 4 crus différents
• Encépagement : Les 3 principaux sont : pinot meunier, pinot noir, chardonnay. Ensuite d’autres cépages sont présents de manière plus anecdotique : Arbanne, Pinot Blanc, Petit Meslier
• Sol : craie, calcaire, argilo-calcaire
• Agriculture de type raisonnée (enherbement, boitier de confusion sexuel pour les vers, utilisation de purins naturels type orties, romarin, bouillie bordelaise….etc)
• Certaines parcelles (Oeuilly) bénéficient des influences de la Marne (rivière). C’est-à-dire une certaine fraîcheur en été ce qui permet, en été, au fruit de se développer dans de bonnes conditions et d’être protégé des coups de chaleur.
• Bâtonnage des barriques
• Sans fermentation malolactique
• Produit 5 champagnes : Champagne Tarlant Zero Brut Nature (1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay) ; Champagne Tarlant Rosé Zero Brut Nature (85% Chardonnay, 15% Pinot Noir) ; Champagne Tarlant Cuvée Louis (50% Chardonnay, 50% Pinot Noir), Champagne Tarlant La Vigne d’Or (100% Pinot Meunier), Champagne Tarlant La Vigne Royale (100% Pinot Noir)
• Vendange à la main afin d’optimiser la qualité et la maturité des raisins récoltés.

Côté anecdote :

Saviez- vous qu’il y eu en France une révolution en 1911 ? Une révolution champenoise….sous le poids des négociants voulant acheter à des prix de plus en plus bas, tout en achetant de moins en moins de champagne….et en important de plus en plus de vin non issus de la champagne, les viticulteurs locaux se sont soulevés afin de mettre fin à ces pratiques. Nombre de caves, maisons de champagne et maisons de négociants furent détruites.
Mais cette « révolution champenoise» avait également un autre objectif : faire reconnaitre l’appellation Champagne. Chose qui fut obtenue seulement en 1927. (Merci à Jean-Mary pour cette petite histoire)

Merci à Miss VickyWine pour ce super Vinocamp Champagne !!! Merci également à la famille Tarlant pour leur chaleureux accueil, accueil qui donne envie de revenir.

Choukroun Chicheportiche Jonathan

Champagne Tarlant
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51480 Oeuilly / Epernay
+33 (0)3.26.58.37.31