Château Beynat
L’un des rares vignobles de Castillon géré en agriculture biologique
Le domaine de Beynat fut acheté et créé en 1917 par Léonard Nebout, quincailler à Castillon. Il décida d’acquérir cette propriété car suite à la Première Guerre Mondiale le métal se faisait rare ce qui mit en difficulté son premier métier de quincailler. Hélas pour lui sa nouvelle vie de vigneron fut de courte durée puisqu’il décéda en 1921 laissant à sa femme la propriété. Cette dernière, perpétuant le rêve de son mari, continua d’investir dans le domaine et l’équipa d’outils modernes tel qu’un cuvier béton. A sa mort, elle légua le domaine renommé en « Château Beynat » à sa fille et à son gendre Henri Borliachon qui se chargea de reprendre la propriété et de la développer. La famille Borliachon resta aux commandes du Château Beynat pendant 4 générations avant d’être vendu en 2008 à Alain Tourenne et Nathalie Boyer.
Aujourd’hui la propriété s’étend sur 14 hectares situés en AOC Castillon Côtes de Bordeaux ainsi qu’en AOC Saint-Emilion (parcelle en fermage).
D’ou vient le nom du Château Beynat ? De la Cuvée Terre Amoureuse ?
Le nom de « Beynat » provient tout simplement du nom du lieu dit sur lequel se situe la propriété.
En ce qui concerne le nom de la Cuvée Terre Amoureuse, le nom a été trouvé par Nathalie Boyer qui un jour après avoir vendangé sous la pluie cette parcelle q revint au château avec de la terre très collante sur les bottes, un peu comme deux amoureux restent collés ensemble…
Focus sur Alain Tourenne, co-propriétaire du Château Beynat
Vidéo Fr & En
« J’ai toujours travaillé dans le monde du vin. J’ai commencé à travailler avec mon père lorsqu’il était maître de chai. Pour ma part j’ai été ouvrier de chai et maitre de chai au Château du Cros (Loupiac) puis j’ai travaillé pour une entreprise de prestation de service agricole. En 2008 je suis revenu dans la région de Castillon, où je suis née et j’ai découvert le Château Beynat. Peu de temps après voyant le potentiel de cette propriété je décidais de reprendre la propriété en association avec Nathalie Boyer.
Aujourd’hui je vis sur la propriété avec ma femme Sabah qui m’aide de temps en temps. Mon associée, Nathalie fait partie intégrante de la gestion de la propriété. Elle est s’occupe notamment de l’administratif, de la commercialisation. Chacune des décisions importantes sont prises en commun accord.
Même ma fille participe en quelque sorte à la propriété avec le jus de raison qu’elle a nommé ‘Chato Doudou’. C’est une belle anecdote. Lorsqu’elle avait 4 an ½ on a passé une journée ensemble à livrer du vin et à un moment dans la voiture elle a prit son téléphone en plastique et m’a imité entrain de parler à un client. Elle disait ‘…je ne te livre pas aujourd’hui mais demain mais par contre ce n’est pas du Château Beynat mais du Chato Doudou.’ De là je lui ai demandé de me dessiner une étiquette et voilà comment est née l’étiquette de notre bouteille de jus de raisin.» (Alain Tourenne)
Qu’est ce que le vin pour toi ?
« Ma vie ! Quand je goutte un vin c’est de l’émotion, de la tension et de l’attirance. Quand je bois un vin je recherche l’émotion ‘ça c’est bon’, j’attends d’une bouteille qu’elle m’emporte et me surprenne. » (Alain Tourenne)
Qu’est ce que vous recherchez chaque année lorsque vous créez vos vins ?
« Notre style est de faire des vins les plus aromatiques possibles, qu’ils sentent et gouttent le fruit et non la barrique. Si dans quelques vins on se sert du bois c’est simplement pour avoir un petit côté rôti, pas plus. On ne cherche pas à faire des vins hyper puissants, très concentrés mais aromatiques, très fruités et fins. » (Alain Tourenne)
Pour ma part je dirais qu’Alain Tourenne a une approche très bourguignonne lors de l’élaboration de ces vins. En effet à la dégustation les vins du Château Beynat se révèlent assez atypiques pour la région, ils sont très sur le fruit, extrêmement peu boisés, pas sur-extrait, avec des fruits dominant et bien définis. On retrouve aussi assez régulièrement une jolie fraicheur en bouche.
Côté anecdote
Les vendanges au Château Beynat rappellent un peu ce qui se passait il y a 40 ou 50 ans dans le vignoble bordelais. En effet pour ramasser les précieux raisins qui serviront à faire les vins de la propriété de nombreuses personnes se rassemblent chaque année à la propriété parmi eux des journalistes, des blogueurs, des clients et des amis… qui avec le temps devient tous des « copains ». D’ailleurs si vous souhaitez y participer vous serez les bienvenus !
Toujours côté anecdote, si vous visiter la propriété vous pourrez apercevoir dans la salle de dégustation des peintures faites avec du vin….du vin de Beynat bien entendu !
Côté projet
Du côté projet Alain Tourenne souhaiterait développer un peu plus l’oenotourisme ainsi que créer deux chambres d’hôtes avec une table de gîte. A moyen terme il voudrait également ouvrir un bar à vin (1 ou2 jours par semaine) sur la propriété afin de proposer « des vins atypiques qui méritent à être connus » aux côtés de ses vins.
« Je goutte souvent des vins en biodynamie. J’ai commencé a pratiquer/m’inspirer de la biodynamie dans ce que je pratique actuellement. Dès que je peux j’aimerais l’appliquer à l’ensemble du vignoble de Beynat et travailler au cheval dans mes vignes (On se servira également du cheval pour proposer des balades à travers le vignoble). Pour moi ce n’est pas pour suivre un folklore à la mode en ce moment, c’est par valeur. » (Alain Tourenne)
Remerciement à Alain et Sabah Tourenne pour leur accueil.
Choukroun Chicheportiche Jonathan
Château Beynat
23 Bis Château Beynat
33350 Saint-Magne de Castillon
+33 (0)557400114
