Château Bouscaut
Art & Vins atypiques en Pessac-Léognan
L’histoire du Château Bouscaut remonte au 17ème siècle. Hélas peu d’archives témoignant du passé de cette propriété ont survécu au grand incendie de 1962 qui détruisit entièrement le château mais épargna les chais. Pour la petite histoire il se dit que le feu fut déclenché à l’occasion d’une grillade alors que « Monsieur 100 000 Volts alias Gilbert Bécaud » (célèbre musicien de l’époque) était présent.
Ce qui est certain c’est qu’à en croire certaines cartes et résultats de concours viticole on produit du vin sur cette terre depuis plusieurs siècles.
Au XIXème siècle le Château Bouscaut fut la propriété de la famille Chabanneaux qui la revendit en 1925 à Victor Place ainsi qu’au Comte de Rivaud. Ces derniers travaillèrent beaucoup à la hausse de la qualité des vins de Bouscaut. Ce qui permit à la propriété de remporter de nombreux prix nationaux. Après quelques années la famille Place racheta les parts de la famille Rivaud et devint ainsi la seule propriétaire de Bouscaut.
En 1953 les nombreux efforts menés par la famille Place portent leurs fruits avec le classement du Château Bouscaut comme « Cru Classé de Graves » en blanc et en rouge. Après le grand incendie de 1962 la propriété fut rebâtie à l’identique par M. Robert Place, qui était négociant en Belgique, dans les années 60′. Par la suite, en 1968 le Château Bouscaut est revendu à des américains puis en 1979 à Lucien Lurton déjà propriétaire de plusieurs vignobles dans le Bordelais (Brane-Cantenac, Durfort-Vivens, Carmarsac, Climens…etc).
En 1992 le Château Bouscaut est confié à Sophie Lurton.
« Comme certains de mes frères et sœurs, nous sommes 10 frères et sœurs, étaient déjà installés sur des propriétés, mes parents en ont tenu compte. J’ai toujours aimé le vin mais ne me destinais pas à travailler dans le monde du vin. J’avais fait des études orientées vers le Commerce International et la Gestion. Toutefois lorsque Bouscaut m’a été transmis, je suis revenue pour m’en occuper : c’était une évidence pour moi . En 1992 j’étais associé à l’un de mes frères mais à la fin des années 90’ j’ai racheté ses parts. Aujourd’hui je gère la propriété avec mon mari Laurent Cogombles qui est également le Président de l’Appellation Pessac-Léognan depuis 2005. » (Sophie Lurton)
D’ou vient le nom du Château Bouscaut ?
Initialement la propriété portait le nom de Haut Truchon mais en 1881 la famille Chabanneau en change le nom en adoptant celui du lieu-dit : « Le Bouscaut » .
Qu’est ce que vous recherchez chaque année en créant les vins du Château Bouscaut ?
« Je dirais des vins directs, avec une belle structure, droits et longs en bouche.
Nos vins rouges sont un assemblage de Merlot, de Malbec et de Cabernet. Le Merlot car nous avons des sols argilo-calcaire très adaptés à ce cépage, du Cabernet Sauvigon pour la structure et la trame et le Malbec, car nous avons une très jolie parcelle de ce cépage depuis toujours, il nous donne un bouquet épicé très particulier. Nos vins ont du fruit, ils doivent être plaisants mais avec cette belle tension qui fait les grands vins. Au final, je dirais que nous faisons des vins atypiques mais qui ressemblent à leur terroir.
En ce qui concerne nos vins blancs ils ont beaucoup de Sémillon qui sont très bien sur nos argilo-calcaire. Avant on avait un peu plus de 65% de sémillon mais on a souhaité revenir à un équilibre 50/50 pour des vins plus harmonieux et plaisants dès leur jeunesse avec toujours une très belle aptitude au vieillissement. » (Sophie Lurton)
« Art & vin » au Château Bouscaut
« Le vin fait parti du monde culturel. Il y a un côté artistique dans le vin car il procure des émotions. On s’adresse aux sens et à la sensibilité des personnes, c’est très personnel. » (Sophie Lurton)
En visitant la propriété vous pourrez constater ce lien étroit qui existe entre le Château Bouscaut et le monde de l’art à travers des œuvres telles que les tables de la salle de dégustation faites en résine avec des incrustations de feuilles de vignes et d’étiquettes mais surtout avec le nouveau chai qui est entièrement recouvert de douelles.
Remerciements à Sophie Lurton pour son chaleureux accueil.
Choukroun Chicheportiche Jonathan
Château Bouscaut
1477 Avenue de Toulouse
33140 Cadaujac
+33 (0)5 57 83 12 20
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