Château Cantenac Brown est un 3ème Grand Cru Classé situé sur la commune de Cantenac, dans l’appellation Margaux. La cave est bien connue des amateurs de vin comme étant une bonne et fiable valeur pour le Médoc!
La propriété qui s’étend sur 95 hectares se compose d’un château Tudor charmant et unique, d’un jardin à l’anglaise, d’une réserve naturelle de 14 hectares et d’un vignoble de 53 hectares. Il a été créé en 1806 par John-Lewis Brown, un écossais qui a immigré à Bordeaux pour le commerce du vin. Il a décidé de lui donner ce style architectural pour lui rappeler son Écosse natale. Château Cantenac Brown a été racheté en décembre 2019 par Tristan Le Lous. Il a récemment dévoilé un plan ambitieux pour l’avenir : une cave unique conçue par l’architecte Philippe Madec, qui repoussera les limites des normes actuelles de responsabilité écologique et environnementale.
« Nous sommes conscients de la générosité de la nature et de son importance pour notre terroir. Le Château Cantenac Brown se dresse au cœur d’un parc qui conserve sa remarquable biodiversité depuis plus de deux cents ans. Il est de notre devoir de respecter cet héritage. L’ensemble de notre approche est sans compromis et repose sur une philosophie écologiquement responsable. » Tristan Le Lous
Un aperçu du Château et du terroir
L’origine de ce château est strictement liée au personnage de John-Lewis Brown; Son père a sélectionné les vignes étonnantes entourées d’un parc dans la petite ville de Cantenac pas si loin de Bordeaux. Ici, il a décidé de construire un magnifique château qui est encore aujourd’hui l’un des plus beaux de toute la région du Médoc.
Depuis décembre 2019, la propriété est détenue et gérée par la famille française Le Lous. Tristan Le Lous est aidé par José Sanfins, celui qui a mené la cave à la vie moderne dans la dernière décennie. Le terrain est d’environ soixante hectares et l’objectif,
Depuis le début, était de valoriser le terroir avec des parcelles pour la vinification. La famille Le Lous espère donc que les gens seront ravis de visiter et de boire les vins Cantenac Brown et de découvrir les différents terroirs. Les nouveaux objectifs de Cantenac Brown sont basés sur la qualité et la durabilité. Tous les vins sont élaborés par une sélection minutieuse dans les vignes. En fait, certains hectares achetés récemment se sont retrouvés sous la première étiquette blanche. Ces vins sont nés après des années d’étude du sol et de dégustations. Le domaine peut être divisé en trois zones, 5 à 6 hectares de terroir argilo-calcaire, 16 hectares de petits dépôts de gravier et enfin 34 hectares de graves profondes Günzian sur les plateaux de Margaux et Cantenac.
Une nouvelle cave écologique et durable…
En 2020, il était temps de relever un grand défi : travailler pour atteindre le plus haut niveau de qualité possible en commençant par la construction d’une nouvelle cave. Le Lous a engagé Philippe Madec, architecte français emblématique qui avait mis en place le concept d’architecture éco-responsable. Pour ce faire, toutes les composantes du bâtiment honorent les ressources parmi lesquelles il se trouve : terre, air, chaleur, eau, vent, ombres, matériaux organiques et d’origine. L’objectif est de profiter de ce que la nature nous apporte pour limiter l’utilisation de technologies complexes.
Une cave zéro empreinte carbone
Afin que la nouvelle cave s’intègre dans son écosystème, elle sera entièrement intégrée dans les bâtiments actuels, avec le triple objectif d’utiliser les infrastructures existantes et de préserver les paysages préservés et les sols non pollués. Tous
les matériaux, biosourcés, naturels et non traités, proviendront de la région Aquitaine avec l’objectif d’atteindre une empreinte carbone zéro. Il n’y aura pas d’utilisation de ciment. La raison est d’augmenter le lien avec la nature
et préserver la biodiversité du domaine Margaux Grand Cru Classé 1855.
Dans les caves, il y a 70 cuves en acier inoxydable, des matériaux recyclables et des fûts en bois tronqués en cônes. Cette cave en terre crue est unique en son genre, avec des murs en terre battue d’un mètre d’épaisseur offrant une température constante. Cette inertie thermique fournira une atmosphère parfaite pour la stabilité et le vieillissement des vins, sans climatisation et donc sans énergie
Cantenac Brown espère ouvrir ses portes aux visiteurs qui veulent comprendre l’ensemble du processus, de la vigne au vin.
Château Cantenac Brown
Cantenac, 33460 Margaux – France
www.cantenacbrown.com