Domaine La Folie Lucé

***Saumur* / Saumur Champigny / *Coteaux de Saumur***

Petite propriété située à la sortie de Saumur, elle fut rachetée en 2009 par Loïc Terquem. Elle se compose d’une bâtisse datant du 15^ème siècle ainsi que de 4 hectares de vignes.

Loïc Terquem, contrairement à de nombreux vignerons n’est pas issu d’une famille de viticulteur transmettant leur propriété de père en fils. Parisien d’origine et il travaillait dans le secteur de l’informatique.

A l’âge de 47 ans, lassé de son travail, il décida d’effectuer un bilan de compétence et obtint des résultats tous en relation avec le monde du vin et de la vigne.

S’en suivit alors une remise en question avec d’un côté l’envie de retourner à la campagne (il y séjourna régulièrement durant son adolescence), de créer son vignoble et d’un autre côté la responsabilité d’une famille, des enfants scolarisés sur Paris ainsi qu’une femme travaillant également à la capitale.

Le dilemme prit fin lorsque, peu de temps après, son épouse lui proposa de quitter la région parisienne. A l’âge de 47 il décida donc de se reconvertir et partit à la recherche d’une appellation proche de Paris (pour le travail de sa femme), porteuse et avec des vignes à un prix accessible. Simultanément à sa recherche il suivit une formation BPREA à Montreuil afin d’essayer d’acquérir les compétences nécessaire au métier de vigneron.

Apres un an de reflection il arriva sur la région Saumur. Suivant les conseils d’un ancien restaurateur il entra en contact avec Yves Drouineau, ancien propriétaire de ce vignoble. Séduit par ce terroir et décida donc de s’y installer.

Commençant avec un hectare aujourd’hui Loïc Terquem en possède quatre. Il met toute son énergie à bichonner ses vignes et à donner naissance à des vins qui lui ressemblent. Des vins naturels, dynamiques, conviviaux, fins et jeunes.

Son leitmotiv ? Produire des vins naturels, sans impacts sur la nature.

A quoi peut-on reconnaitre tes vins durant une dégustation de l’appellation ?

Ce qui permet de distinguer les vins rouges du Domaine de la Folie Lucé c’est qu’ils sont « plus sur l’oxydatif que la réduction. C’est peut être lié au fait que je cherche de ‘grosses’ maturités ». C’est des vins « ouverts » et riches en fruits.

D’où provient le nom « Domaine la Folie LuCé » ?

Le nom de ce domaine comporte deux mots, le premier « folie » fait référence à la butte de la « folie » sur laquelle se situe une parcelle. Le mot « folie » fait aussi référence au parcours de Loïc Terquem qui a tout quitté pour venir s’installer ici.

Tant qu’à « LuCé » il s’agit tout simplement d’une référence aux enfants de Loïc et de sa femme, qui en parents fiers de leur progéniture ont voulu un nom alliant les prénoms de leurs enfants Lucas et Céspan>sar.

D’où proviennent les noms atypiques des cuvées ?

« L’écart » car il est produit avec des raisins provenant de la parcelle « les cards » mais également car c’est un vin très tendu, très atypique par rapport aux autres vins de la localité.

Pour « Encore » car il s’agit d’un vin plaisir à déguster entre amis. Chaque fin de verre appelle a en prendre un autre.

En ce qui concerne la cuvée « Autrement » l’explication est simple, je vous cite Loïc « car il fallait l’appeler autrement ». Oui ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple !

Côté projet

Ce dynamique vigneron est en pleine réflexion sur l’opportunité d’avoir plus de vigne. Il voit un réel intérêt à travailler seul, sur des petites parcelles et ne souhaite pas perdre sur la qualité et sa liberté de travail. Cependant d’un autre côté, fort de son succès, des parcelles supplémentaires lui permettraient de produire d’autres vins.

Pour la petite anecdote

L’année de son installation son épouse lui offrit pour son anniversaire une petite statue intitulée « Pompette ou légèrement éméché » réalisée par une amie sculptrice (Pauline Baste Morand). Elle lui plu tellement qu’il en fit l’emblème de son Domaine.

Aujourd’hui la sculpture trône fièrement sur la cheminée mais son ombre version grand format est également sur le portail, sur le site internet ainsi que sur le packaging…. Une « pompette ou légèrement éméchée» consommée sans modération sur les outils de communication de la Folie Lucé.

vert-de-vin-folie-lucé-terquem (6) Merci à Loic Terquem et à sa femme pour leur superbe accueil.