Accords Mets & Vins : Quel vin boire avec des lasagnes ? (7 recettes)

Les lasagnes sont un plat traditionnel italien réalisé à base de pâtes. Les lasagnes se composent de feuilles de pâtes aux œufs ou au blé dur auxquelles on intercale la farce et la sauce que l’on souhaite. Il est facile de réaliser des lasagnes maisons, il existe autant de recettes de lasagnes que de farces possibles (avec du poisson, de la viande, des légumes, des épices…). Elles s’accommodent de milles manières et conviennent en toutes occasions. C’est un plat simple, gourmand, familiale et convivial!

Si vous faîtes le choix de réaliser vous même la pâte vous devez porter une attention toute particulière au type de farine et au nombres d’œufs que vous mettrez dans la pâte. 100gr de farine = 1 œuf, certains vous diront qu’il faut rajouter un jaune d’œuf pour lier.

Ci-dessous vous trouverez des suggestions d’accords Mets & Vins pour 7 recettes de lasagnes.

Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes au saumon ?

• Lirac – Rhône (blanc)
• Pouilly-Fumé – Loire (blanc)
• Sancerre – Loire (blanc)
• Reuilly – Loire (blanc)
• Chablis – Bourgogne (blanc)
• Collioure – Languedoc Roussillon (blanc)
• Côtes du Rhône Villages – Rhône (blanc)
• Côtes du Rhône – Rhône (blanc)
• Languedoc La Clape – Languedoc Roussillon (blanc)
• Côtes de Provence – Provence (blanc)
• Cassis – Provence (blanc)
• Coteaux du Lyonnais – Rhône (blanc)
• Côtes du Lubéron – Rhône (blanc)
• Graves – Bordeaux (blanc)
• Faugères – Languedoc Roussillon (blanc)
• Sauvignon blanc de Napa Valley – Californie, USA (blanc)
• Chardonnay de la Niagara Péninsula (Non boisé) – Ontario, Canada (blanc)
• Sauvignon Blanc de Marlborough – Nouvelle-Zélande (blanc)
• Sauvignon Blanc de Stellenbosch – Afrique du Sud (blanc)
• Sauvignon blanc de Mendoza – Argentine (blanc)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes à l’italienne ?

• Lira – Rhône (rouge)
• Côtes de Provence – Provence (rouge)
• Costières de Nîmes – Rhône (rouge)
• Chianti Classico – Toscane (rouge)
• Chianti – Toscane (rouge)
• Castillon Côtes de Bordeaux – Bordeaux (rouge)
• Fronsac – Bordeaux (rouge)
• Saint-Joseph – Rhône (rouge)
• Côtes du Rhône – Rhône (rosé)
• Costières de Nîmes – Rhône (rosé)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rosé)
• Lubéron – Rhône (rosé)
• Lirac – Rhône (rosé)
• Languedoc – Rhône (rosé)
• Vaucluse – Rhône (rosé)
• Vin de Corse Figari – Corse (rosé)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes aux épinards ?

• Côtes de Provence – Provence (rouge)
• Collines Rhodaniennes – Rhône (rouge)
• Côtes du Rhône – Rhône (rouge)
• Limoux – Languedoc Roussillon (rouge)
• Côtes de Provence – Provence (rouge)
• Fronton – Sud Ouest (rouge)
• Pays d’Oc – Languedoc Roussillon (rouge)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rouge)
• Côtes du Rhône Villages – Rhône (rouge)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes à la bolognaise ?

• Lirac – Rhône (rosé)
• Vin de Corse Figari – Corse (rosé)
• Bandol – Provence (rosé)
• Côtes du Rhône Villages – Rhône (rosé)
• Côtes de Provence – Provence (rosé)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rosé)
• Côtes du Rhône – Rhône (rosé)
• Pays d’Oc – Languedoc Roussillon (rosé)
• Ventoux – Rhône (rosé)
• Coteaux d’Aix-en-Provence – Provence (rosé)
• Saint-Chinian – Languedoc Roussillon (rosé)
• Chianti – Toscane, Italie (rouge)
• Chianti Classico – Toscane, Italie (rouge)
• Bergerac – Sud Ouest (rouge)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rouge)
• Costières de Nîmes – Rhône (rouge)
• Côtes de Provence – Provence (rouge)
• Lirac – Rhône (rouge)
• Languedoc La Clape – Languedoc Roussillon (rouge)
• Vin d’Israël Galilée – Israël (rouge)
• Barolo – Piémont, Italie (rouge)
• Valpolicella – Vénétie, Italie (rouge)
• Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzes, Italie (rouge)
• Sicilia Nero d’Avola – Sicile, Italie (rouge)
• Pinotage de Stellenbosch – Afrique du Sud (rouge)
• Cabernet Sauvignon de Sonoma – Californie, USA (rouge)
• Cabernet Sauvignon de Lodi – Californie, USA (rouge)
• Cabernet Sauvignon de Napa Valley – Californie, USA (rouge)
• Zinfandel de Napa Valley – Californie (rouge)
• Pinot Noir du Valais – Valais, Suisse (rouge)
• Pinot Noir de la Niagara Peninsula – Ontario, Canada (rouge)
• Merlot de la Vallée de l’Okanagan – Colombie Britannique, Canada (rouge)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes au thon ?

• Lira – Rhône (blanc)
• Collioure – Languedoc Roussillon (blanc)
• Faugères – Languedoc Roussillon (blanc)
• Minervois – Languedoc Roussillon (blanc)
• Costières de Nîmes – Rhône (blanc)
• Côtes du Rhône – Rhône (blanc)
• Limoux – Languedoc Roussillon (blanc)
• Faugères – Languedoc Roussillon (rosé)
• Vacqueyras – Rhône (rosé)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rosé)
• Corbières – Languedoc Roussillon (rosé)
• Ventoux – Rhône (rosé)
• Coteaux d’Aix-en-Provence – Provence (rosé)
• Côtes du Rhône – Rhône (rosé)
• Saint-Chinian – Languedoc Roussillon (rosé)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes aux légumes /végétariennes ?

• Minervois – Languedoc Roussillon (rosé)
• Costières de Nîmes – Rhône (rosé)
• Saint-Chinian – Languedoc Roussillon (rosé)
• Côtes de Provence – Provence (rosé)
• Tavel – Rhône (rosé)
• Gigondas rosé – Rhône (rosé)
• Saint-Mont – Sud Ouest (rosé)
• Côtes du Rhône – Rhône (rosé)
• Coteaux du Lyonnais Rhône (rosé)
• Côtes de Provence Sainte-Victoire – Provence (rosé)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rosé)
• Coteaux du Lyonnais – Rhône (rouge)
• Sant-Chinian – Languedoc Roussillon (rouge)
• Côtes de Provence – Provence (rouge)
• Costières de Nîmes – Rhône (rouge)
• Coteaux d’Aix-en-Provence – Provence (rouge)
• Saint-Mont – Sud Ouest (rouge)
• Maury – Languedoc Roussillon (rouge)
• Monthélie – Bourgogne (rouge)
• Graves – Bordeaux (rouge)
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Accords vins et lasagnes : Quel vin boire avec des lasagnes aubergines ?

• Côtes de Provence – Provence (rosé)
• Vin de Corse Figari – Corse (rosé)
• Corbières – Languedoc Roussillon (rosé)
• Cassis – Provence (rosé)
• Côtes du Roussillon – Languedoc Roussillon (rosé)
• Coteaux d’Aix-en-Provence – Provence (rosé)
• Minervois – Languedoc Roussillon (rosé)
• Saint-Chinian – Languedoc Roussillon (rosé)
• Collines Rhodaniennes – Rhône (rosé)
• Côtes du Rhône Villages – Rhône (rosé)
• Picpoul de Pinet – Languedoc Roussillon (blanc)
• Bordeaux Blanc (non boisé) – Bordeaux (blanc)
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