Cépages ? Cépages vous avez dit ? « Je ne sais pas ce que c’est ?! » Quelques clés pour comprendre ce qu’est un cépage et son impact sur le vin Dans cet article je souhaite vous présenter les principales caractéristiques aromatiques, géographiques et physiques de certains cépages. Sachant qu’il existe dans le monde plus de 10.000 variétés de…
Et si nous parlions accords mets et vins ? Comment bien choisir un vin en fonction du plat « Les accords mets et vins, on en fait tout un plat. Mais au final, il suffit juste de prendre du plaisir sans que l’un ne fasse de l’ombre à l’autre ». Avant tout il…
La dégustation du vin Les bases pour apprendre à déguster un vin Avant tout il est important de souligner que tout le monde est capable de déguster un vin. Ne faites pas attention aux fanfarons affirmant que peu de monde est capable de déguster un vin. En effet tout ce…