Nouveau président, nouveau verre et nouveaux millésimes sur le marché
Le consortium Alta Langa a décidé de montrer ses nouvelles dans le Piémont, au siège d’Italdesign, très proche du centre-ville de Turin.
Entouré des créations de Giorgetto Giugiaro comme la Lancia Delta, l’emblématique Fiat Panda, le De Lorean DMC-12 (choisi par Robert Zemeckis comme « interprète » du voyage dans le temps dans le film Retour vers le futur), la Bugatti EB118 et bien d’autres encore, en juin dernier, plus de 1200 exploitants du magasin Ho.Re.Ca ont assisté à la présentation de « Terra ». Un événement spécial pour présenter les nouveaux millésimes Alta Langa et le nouveau verre institutionnel du Consortium. La gamme a été composée par 115 cuvées de 46 producteurs différents, dont beaucoup de 2018.
« Terra » est un verre de vin dont le rêve est d’être d’abord un objet de design, en essayant de combiner style et fonctionnalité, il conserve les caractéristiques d’un classique; « Terra » est différent des autres par son poids et ses lignes; sa forme triangulaire particulière contient 300 ml de vin. » Il exprime la haute valeur du savoir-faire piémontais » – a souligné le président de la Région, Alberto Cirio, qui s’est exprimé lors de l’événement.
Un événement très réussi, qui a coïncidé avec la première apparition publique de la nouvelle présidente du consortium Alta Langa : Mariacristina Castelletta, a été satisfait de l’énorme réponse publique de la première capitale de l’Italie.
Le nom « Terra » donné au verre est un hommage à l’ensemble du processus de production du vin de dénomination. En toile de fond, son enclos le terrain, les membres du Consortium gardent jalousement à travers le « Pacte avec la Terre » idéalement signé en 2018 ; le pacte exprime des modèles de conduite rigide, des critères de sélection « sévères » suivis par les producteurs en conformité avec les « hautes collines » de Langa.
Les sols sont représentés dans le vin, dans le nom et le logo du consortium : trois cercles que sont les trois provinces (Asti, Cuneo et Alessandria) « meublées » par des représentations de collines et de la chaîne de montagnes du Monviso en arrière-plan. Fabriqué par Nicola Guelfo et Riccardo Matera, d’Italdesign, le verre « Terra » raconte une histoire avec la forme, c’est une évolution du verre précédent; le design, dans son essentialité, retourne des informations, qui dans ce cas contemple des vignobles, des bois, des noisetiers, les vignes, les grappes et le moment où les vins reposent sur les pupitres et dans le verre.
Et pour les vins ?
Dans les vins produits dans le millésime 2018 – un millésime riche, tant d’un point de vue aromatique que gustatif – nous avons remarqué des gorgées déjà agréables même si beaucoup d’entre eux culminent avec des sensations amères. Des considérations qui ne sont pas toujours possibles, compte tenu de l’intensité, de l’acidité et de la dureté marquées auxquelles l’Alta Langa nous a habitués; quant aux composants amers, le millésime généreux, également du point de vue de la production, a influencé les raisins et leur transformation. Les sensations sont surtout perçues dans les cuvées à faible dose, dans lesquelles le sucre n’équilibre pas pleinement ces finitions. Cependant, le niveau des vins dégustés reste élevé, avec une grande énergie, tant dans les Réserves, avec au moins 60 mois sur les lies que dans les cuvées mono-cépages dans lesquelles l’objectif d’une Alta Langa est plus compris. Nous avons trouvé la tension, la puissance et la persistance.
A côté de cela, l’utilisation du chardonnay est en hausse à la fois dans les assemblages avec du pinot noir, et dans la cuvée unique 100%; cette tendance confirme probablement une recherche pour une douceur immédiate.
Les dégustations à retenir pour la persistance, la personnalité et l’interprétation du millésime 2018 sont celles de Sara Vezza, Paolo Berruti et Rizzi (qui insère le pinot noir pour la première fois dans l’assemblage), Casa E. Mirafiore et Garesio. Sur d’autres millésimes, nous avons dégusté un excellent Pianbé 2017 Pianbello, un grand Totocorde 2016 Cocchi; puis, avec plus de période sur les levures, la concentration matérielle, la profondeur et une bulle fine mais présente, la nouveauté – juste sortie – dans la maison Ettore Germano se distingue, le Blanc de Blancs 2015, suivi des 60 mois de 2012 par Gancia et, enfin, 2009 par Enrico Serafino, une véritable cuvée de prestige réalisée en quelques exemplaires, qui englobe toute la recherche et la définition stylistique de la cave Canale, aujourd’hui parmi les leaders du marché Alta Langa.
par Erika Montovan
