Grandes performances pour le roi de Valpolicella
Malgré la saison plus chaude, loin de la période hivernale habituelle pour les anteprima, le Consortio de Valpolicella qui rassemble les producteurs de 19 villages autour de Vérone, a révélé les numéros de la dénomination qu’il garantit. Le nombre d’Amarone augmente bien que la surface couverte par les vignes soit encore d’environ 8.573 hectares; outre cela, la mise en bouteille est de +8,6% en 2020; maintenant la crise pandémique est presque terminée, le Consortio a pris note d’un bond dans la vente d’Amarone (+24% en 2020) des chiffres qui s’entendent bien avec les incréments de bouteilles produites.
La bonne nouvelle du marché intérieur, c’est que les marchés étrangers représentent 60% (Canada, USA, Suisse, Royaume-Uni, Allemagne). Christian Marchesini (président d’un résident du Consortium pour la protection des vins de Valpolicella) confirme « l’excellent état de santé d’Amarone, capable de répondre au mieux à l’urgence. Le travail n’est pas terminé, notamment sur la promotion de notre vin d’identité. Pour cette valeur, la qualité et la revitalisation de Valpolicella seront également au centre de la politique du Consortium cette année. » Que s’est-il passé en 2017 ? Après un hiver chaud et quelques quantités de pluie, heureusement le gel du printemps n’a pas frappé les vignes grâce à l’élevage de pergolas; 2017 est un millésime précoce, avec un haut niveau de sucre et d’acidité pour un vin très équilibré. Ce que l’on remarque à Amarone plus que dans d’autres régions viticoles, c’est un style qui ne cesse de changer suivant la tendance gustative dans laquelle parfois le terroir typique et authentique et, par conséquent, la confirmation du vin d’entreprise.
En moyenne, nous avons trouvé des gorgées plus intéressantes à partir d’échantillons de bois du vin déjà mis en bouteille.
par Erika Montovan
