Domaine Rolet / Domaine J. Tissot : Focus sur deux caves du Jura ! Pensez Jura, Buvez Jura !

Rencontre avec le Domaine Rolet, un des fers de lance de l’appellation Arbois. Quelle est la signature des vins du domaine ? Qu’est-ce qui permet de les reconnaître en dégustation à l’aveugle ? En ce qui concerne les vins rouges, nous avons quelque chose de très gourmand et croquant. Je pense que c’est aussi une...