Cheesecake New Yorkais

Recette traditionnelle du Cheesecake     Etant actuellement aux Etats-Unis pour raison professionnelle comment ne pas parler de l’un des gâteaux emblème de la pâtisserie américaine, le Cheesecake !     Un gâteau qui malgré sa réputation en France n’a rien de lourd, surchargé mais qui bien fait révèle une certaine finesse.  Ci-dessous vous trouverez la recette traditionnelle du Cheesecake,...
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