Que boire avec une Salade César ?

L’été est synonyme de petits plats équilibrés, légers et frais tels que les différentes déclinaisons de salade. Dans cet article nous vous proposons des vins pour accompagner une recette de salade venue d’outre-Atlantique : la Salade César (laitue, poulet, parmesan, croutons…). Un plat que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal !

Ci-dessous vous trouverez donc quelques suggestions d’accords mets & vins qui sauront mettre en valeur votre salade césar.

Accords vins et salade césar :

• Zinfandel blanc de Sonoma – Californie (blanc)
• Chardonnay de la Central Coast, Californie (blanc)
• Chardonnay de la Columbia Valley – Oregon (blanc)
• Chardonnay de la Carneros Valley – Californie (blanc)
• Sauvignon Blanc de la Sonoma – Californie (blanc)
• Sancerre – Loire (blanc)
• Touraine – Loire (blanc)
• Reuilly – Loire (blanc)
• Rully – Bourgogne (blanc)
• Pouilly-Fuissé – Bourgogne (blanc)
• Bourgogne aligoté – Bourgogne (blanc)
• Côtes Catalanes – Languedoc-Roussillon (blanc)
• Viognier des Costières de Nîmes – Rhône (blanc)
• Bordeaux Rosé – Bordeaux (rosé)
• Rosé de Pinot Noir de la Willamette Valley – Oregon (rosé)
• Rosé du Languedoc-Roussillon – Languedoc-Roussillon (rosé)
• Côtes de Provence rosé – Provence (rosé)
• Rosé de Pinot Noir de la Wararapa – Nouvelle-Zélande (rosé)
• Cinsault – Pinotage de Stellenbosch – Afrique du Sud (rosé)
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