La voie de la promotion est toute tracée ; le dynamisme des vignerons est désormais suivi par les frontières fixées par le Consorzio Vini di Romagna afin de répertorier le goût des différents terroirs.
Le Consorzio Vini di Romagna, dirigé par Ruenza Santandrea et le directeur Filiberto Mazzanti, gère 114 membres, 7 coopératives, 5 bouteilles, 102 producteurs de vin, et une chaîne composée de 5 200 viticulteurs qui produisent du raisin, dans une zone où 62% du vin provient de toute la Romagne, et qui se concentre de plus en plus sur les Mentions Géographiques Complémentaires. En effet, le caractère principal de la zone est le cépage Sangiovese qui se manifeste ici sur une échelle qualitative qui va du Romagna Sangiovese Doc au Superiore, Riserva et à la mention des sous-zones (12). Le succès de ce dernier type est confirmé par les chiffres, la production passant de 2 667 (en 2017) à 434 133 en 2020. En outre, on constate un regain d’intérêt pour les autres cépages : Albana, Pagadebit Trebbiano et Famoso, tous poussés par la tendance du Sangiovese. En 2020, les vins de Romagne ont surmonté la pandémie. On parle de 7 % de la baisse des ventes.
DÉGUSTATION À L’AVEUGLE :
Ca’ di Sopra – Romagna DOC Sangiovese Superiore Marzeno 2018
Le meilleur exemple de Sangiovese en Romagne : la gorgée est complète, tous les éléments sont satisfaits les uns des autres. On sent la fraîcheur, les tanins, la pulpe, tout se projette sur le palais avec harmonie et la bonne énergie.
Score : 16.5/20 (93/100)
Villa Papiano – Romagna DOC Sangiovese Modigliana Papesse 2019
(Bio) Sa fraîcheur massive et impressionnante soutient et met en valeur les fruits. L’énergie captive temporaire crée un équilibre et une matière sucrée qui se termine par un arrière-goût amer et ardoisé.
Score : 16.5/20 (93/100)
Tenute La Viola – Romagna DOC Sangiovese Superiore Il Colombarone 2018
De Bertinoro, un vin juteux, une matière propre, salée et fruitée à la fois. La gorgée est décisive et parfumée. L’interprétation personnelle ne cède pas aux modes.
Score : 16/20 (92/100)
Chiara Condello – Romagna DOC Sangiovese Predappio Riserva 2017
Délicat, floral et ponctué d’une minéralité ensoleillée et très vivante. L’alchimie entre le fruit et le bois est splendide, elle marque le goût en le rendant très élégant.
Score : 16/20 (92/100)
Fattoria Nicolucci – Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva Vigna del Generale “Predappio di Predappio” 2016
Malgré des tanins minéraux et perspicaces, le goût se caractérise par une grande élégance. Une gorgée qui enveloppe la boisson d’une densité donnée par une pulpe moelleuse et chaleureuse. Mais il est encore très frais et le talent du sol donne une expression impressionnante du Sangiovese.
Score : 16/20 (92/100)
Torre San Martino – Romagna DOC Sangiovese Modigliana Vigna 1922 2018
En bouche, le goût de la douceur, donné par le bois, domine un peu la scène ; mais dans l’année, il donnera une histoire supplémentaire, un volume et une nouvelle chair. Un vin qui se distingue toujours par sa personnalité.
Score : 15.5+/20 (91/100)
Noelia Ricci – Romagna DOC Sangiovese Predappio Il Sangiovese 2019
Le nez est très expressif, avec des notes d’épices, de lavande et de fruits rouges intenses ; le tout montre une énergie en forme d’entonnoir. Le corps crée un grand cercle de matière et de richesse. Puissant et velouté.
Score : 15.5+/20 (91/100)
Podere la Berta – Romagna DOC Sangiovese Solano 2018
Juteux et matériel, il est déjà très équilibré aujourd’hui avec une agréable sensation de fruits rouges immergés dans des pétales de rose qui se resserrent en finale avec une poigne tannique. Encore jeune.
Score : 15.5+/20 (91/100)
Tenuta Casali – Rubicone IGT Famoso 2019
Balsamique, fruité avec du poivre blanc, il dépense sa fraîcheur dans une danse magique et équilibrée entre fraîcheur et corps. Ensuite, apparaissent une verticale salée et des agrumes.
Score : 15.5+/20 (91/100)
La Sabbiona – Romagna Albana DOCG Alba della Torre 2019
Doux avec une rondeur captive riche en notes d’amandes et de jus jaune. La fraîcheur joue le meilleur rôle en conduisant le goût avec élégance.
Score : 15.25/20 (90/100)
Pandolfa – Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva Pandolfo Riserva 2017
Des étincelles minérales cisèlent la boisson, la catapultant dans une merveilleuse substance douce, crémeuse et raffinée. Les tanins régissent toute l’énergie qui se manifeste en bouche.
Score : 15.25/20 (90/100)
Maria Galassi – Romagna DOC Sangiovese Superiore Ca’ Storta Romagna 2019
(Bio) La densité en bouche est due à la trame tannique, qui concentre le fruit, ses bavures d’attrape enchantant la matière. Belle évolution en bouche.
Score : 15.25/20 (90/100)
Agritensa – Romagna DOC Sangiovese Poderi delle Rose 2019
(Bio) Intense, notes d’eucalyptus, la rondeur vit dans sa fraîcheur le long de la pointe de la mienne ; gorgée parfumée, juteuse et un peu sucrée mais délicate au final.
Score : 15.25/20 (90/100)
Bissoni – Romagna Albana DOCG Passito 2016
(Bio) Issu de l’agriculture biologique, sa texture est légèrement épicée. Le palais est réchauffé par une longueur très délicate et ample, entre les fruits jaunes et l’alcool qui enveloppe et amplifie le tout.
Score : 15.25/20 (90/100)
Enio Ottavaini – Romagna DOC Pagadebit Strati 2019
Un raisin blanc particulier dont le jus agréable est animé par différents arômes. Le nez passe de la saveur au magnolia, en approuvant le fruit. La bouche est profonde et salée en fin de bouche. Très paisible.
Score : 14.75+/20 (89/100)
par Erika Montovan
