Cognac Paul Giraud Maison de Grande Champagne, 1er Cru de Cognac Avant de vous présenter cette maison de Cognac faisons un petit point information pour mieux comprendre la région de Cognac et ses terroirs. La région de production du Cognac s’étend sur 74500 hectares de vignes et se constitue d’une grande…
Verticale du Château Rabaud-Promis, 1er Grand Cru Classé de Sauternes Une dégustation des millésimes de 1940 à 2013 Le 16 décembre 2013 la famille Dejean, propriétaire du Château Rabaud-Promis (1er Grand Cru Classé de Sauternes) invita une quinzaine de passionnés, professionnels comme amateurs à venir participer à leur verticale de…
Chateau Carbonnieux L’un des plus anciens vignobles de Pessac-Léognan Le Château Carbonnieux est une propriété du Pessac-Léognan située sur l’une des plus belles croupes de graves de l’appellation. Le vignoble de Carbonnieux fut créé il y a plus de 20 siècles par les romains cependant les plus anciennes traces de…
Château Gravas Une propriété en ébullition où l’art et le vin sont intimement liés Le Château Gravas est une propriété familiale du Haut-Barsac entourée de Grands Crus Classés de Sauternes (Château Coutet, Château Climens et Château Myrat). La date de création du Château Gravas est inconnue cependant il est…
Château Haut-Goujon Un vignoble familial au « terroir béni des Dieux » (famille Garde) Le Château Haut-Goujon est une propriété viticole familiale créée au début du XXème siècle par Elie Garde. Il se situe à la limite entre les appellations Montagne Saint-Emilion et Lalande de Pomerol. A ces débuts…
Peninsula Ridge Estate Winery Un vignoble de la Niagara Peninsula synonyme d’histoire et de gastronomie Peninsula Ridge Estate Winery est une jolie petite propriété de style victorien construite en 1885 par William Dennis Kitchen. Ce domaine s’étend sur 32 hectares et se situe sur l’appellation « Niagara Escarpment ». Son…
Château Beaurang …une histoire de famille depuis quatre générations. Le Chateau Beaurang a été créé par le grand-père de l’actuel propriétaire, Joseph PUYOL était un berger des Pyrénées espagnoles, il décida de quitter sa terre natale afin de fuir les difficiles conditions de vie de l’époque. Il s’établit alors dans…
Château Pindefleurs La renaissance d’un grand Saint-Emilion Le Château Pindefleurs est une propriété viticole de Saint-Emilion créé en 1625 par Antoine De Sèze, maire de Saint-Emilion. Son fils, Paul Romain De Sèze fit de ce domaine viticole à l’époque d’une quinzaine d’hectares un vin de terroir connu pour ses qualités….
Rosewood Winery « Viticulture et apiculture durables » dans la région viticole de Niagara Rosewood Winery est une petite propriété viticole familiale de la région de Niagara (Ontario – Canada) produisant des vins issus de raisin mais également de miel. Tout commence il y a 25 ans lorsqu’Eugene Roman, apiculteur, part…
Château des Landes Trois générations de viticulteurs en AOC Lussac Saint-Emilion Le Château des Landes est une propriété familiale située en AOC Lussac Saint Emilion. Ce domaine viticole fut créé en 1952 par Paul Lassagne. Ancien ouvrier d’usine il décide de quitter sa vie à la manufacture pour acheter une petite…